Segmentar es fraccionar el mercado potencial total de un producto en un cierto número de subconjuntos de consumidores lo más homogéneos posibles (en cuanto a hábitos, necesidades y gustos) que denominamos segmentos, con el fin de permitir a las empresas conocer y adaptar mejor su políticas de marketing a estos subconjuntos. Asi define la segmentación de mercados Carlos Jordana, en su libro fundamentos de la segmentación de mercados. En otras palabras, cada empresa subdivide su mercado en grupos a la cuales van a dirigir estrategias específicas dependiendo de los objetivos que quieran lograr. Como una filosofía o estrategia de marketing, puesto que constituye una alternativa de actuación, puede significar dirigirse e intentar llegar de modo uniforme a todo el mercado o también se puede ver como una técnica estadística, ya que segmentar significa también dividir el mercado a través de diferentes procedimientos estadísticos en subgrupos homogéneos en base a una o varias variables...